Manchmal entstehen die besten Abende ganz spontan – ein gemütlicher Weinabend mit Freunden, ohne großen Aufwand, einfach zum Genießen. Aber was wäre ein solcher Abend ohne einen leckeren Snack? Für solche Momente haben wir die ideale Lösung: Ein einfaches Hummus mit Gemüsesticks, das nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch super köstlich ist.
Teilen und Genießen:
Ein Glas Wein, gute Gesellschaft und etwas Leckeres zum Naschen sind oft alles, was wir brauchen, um uns rundum wohl zu fühlen. Unser schnelles Rezept für Hummus mit Gemüsesticks eignet sich perfekt dafür. Es ist im Handumdrehen gemacht und passt hervorragend zu frischem Brot, knackigem Gemüse oder knusprigen Chips. Ein einfacher, aber genussvoller Snack, der Geselligkeit und Gaumenfreuden perfekt verbindet.
Der besondere Twist:
Aber hier kommt das Besondere: Unser Hummus hat eine außergewöhnliche Wendung, die ihn von der Masse abhebt. Die geheime Zutat, die wir hier verwenden, verleiht dem Hummus eine einzigartige Note, die eure Geschmackssinne überraschen wird. Dieser subtile Twist verändert den bekannten Geschmack des Hummus auf eine Art und Weise, die euch begeistern wird. Das Geheimnis ist nämlich die Balance zwischen Knoblauch, Sesampaste und Kreuzkümmel! Testet es direkt mal aus.
Hast du alle Zutaten im Vorratsschrank?
Ganz bestimmt hast du alle Zutaten im Vorratsschrank oder? Du hast Schwierigkeiten deinen eigenen Vorrat so aufzubauen, dass du immer alles Basics da hast? Wir haben für dich einen Überblick erstellt – SCHAU GERNE HIER.
Das Rezept in unserer App:
Für alle, die es schnell und unkompliziert mögen, haben wir das Rezept in unserer #mealifyapp für euch bereitgestellt. Ein Blick genügt und ihr könnt direkt loslegen. Mit Zutaten, die sich wahrscheinlich schon in eurer Küche befinden, könnt ihr den Mixer anwerfen und im Handumdrehen den leckeren Hummus zaubern.
Hummus mit Gemüsesticks
Kochutensilien
- 1 Handmixer
- 1 Messbecher
- 1 Esslöffel
- 1 Waage
Zutaten
- 200 g Kichererbsen aus dem Glas oder Dose (gut abgetropft)
- 60 ml Gemüsebrühe
- 3 EL Zitronensaft
- 1 EL Tahini (Sesampaste)
- 120 g Olivenöl
- 1 Stk Knoblauchzehe (zu einer Knoblauchpaste verarbeitet)
- 1 Stk Salz
- 0,5 TL Kreuzkümmel (ca je nach Geschmack)
- 1 Stk Cayennepfeffer
- 1 Stk Chiliflocken
- 4 Zweig Petersilie (gehackt und frisch, als Garnitur)
- 2 EL Olivenöl (als Garnitur)
- 4 Stk Möhren
- 1 Stk Gurke
- 1 Stk Paprika
- 1 Stk Kohlrabi
Anleitungen
- Die Kichererbsen mit der Brühe, dem Knoblauch, Salz und etwas Olivenöl pürieren.
- Danach mit den angegebenen Zutaten abschmecken.
- Mit Olivenöl und der Petersilie garnieren.
- Das Gemüse in längliche Sticks schneiden und schön herrichten.